дакрафт хартияе много подходящо за съхранение на храни, когато е правилно обработено или избрано за приложения с хранителен-клас, благодарение на своите естествени свойства и адаптивност към стандартите за безопасност на храните. Ето основните причини и съображения:
Дишане и регулиране на влагата
За разлика от пластмасовите опаковки, крафт хартията без покритие е дишаща, което предотвратява натрупването на влага и развитието на мухъл в сухи хранителни продукти (напр. брашно, захар, ядки, хляб и сушени плодове). Тази дишаемост помага да се поддържа хрупкавостта и свежестта на храни, които са чувствителни към влага.
Екологично-съобразност и устойчивост
Крафт хартията е 100% биоразградима, компостируема и рециклируема-за разлика от пластмасовите опаковки или контейнери, които допринасят за отпадъците на сметищата. Може също така да се използва многократно за съхранение на суха храна, като се приведе в съответствие с тенденциите за устойчиво опаковане и търсенето на потребителите за екологични -опции.
Издръжливост и гъвкавост
Крафт хартията има присъща якост на опън, така че от нея могат да се направят торби, опаковки, торбички или подложки, които са устойчиви на разкъсване по време на работа. Освен това може да се персонализира-напр., нарязани по размер, сгънати в контейнери или запечатани с-безопасни за храни лепила-за употреба както в домакинството, така и в търговската мрежа.
Безопасност на -храна (когато е непокрито или с подходящо покритие)
Неизбелената крафт хартия е направена от необработена дървесна маса чрез -процес на обработка без химикали (сулфатен процес), така че не съдържа агресивни багрила, избелители или токсични добавки. Естествено е одобрен от -FDA и е в съответствие с разпоредбите за безопасност на храните (напр. разпоредбите на ЕС за материалите, които влизат в контакт с храни) за директен контакт със сухи, не-мазни храни. За мазни или влажни храни крафт хартията -с покритие за храни (напр. с полиетилен или восък) добавя защитна бариера, като същевременно остава безопасна при контакт с храни.
Устойчивост на масло и грес (със специални покрития)
Стандартната крафт хартия без покритие не е устойчива на мазнини, но обработената крафт хартия (напр. PE-ламинирана крафт хартия, крафт хартия с восъчно- покритие или крафт хартия, устойчива на мазнини) може безопасно да побере мазни храни като пържени закуски, сладкиши или сандвичи. Покритието създава не-пореста бариера, която предотвратява проникването на масло или влага, което го прави подходящо за по-широк диапазон от нужди за съхранение на храна.
Основни съображения за безопасна употреба
- Избягвайте крафт хартия без покритие за мокри/мазни храни: Крафт хартия без покритие абсорбира влага и масло, което може да доведе до разкъсване, замърсяване или разваляне на храната. Винаги използвайте покрита (ламинирана или восъчна) хранителна-крафт хартия за тези приложения.
- Осигурете сертификат за-качество храни: не всяка крафт хартия е -безопасна за храни-промишлен-клас крафт хартия може да съдържа добавки или замърсители. Винаги избирайте крафт хартия, етикетирана като хранителна -качество за директен контакт с храни.
- Ограничете излагането на високи-температури: Повечето крафт хартии с покритие не са подходящи за използване в микровълнова печка или продължителен контакт с горещи храни (над 100 градуса /212 градуса F), тъй като покритията могат да се стопят или да отделят вредни вещества.
